Kräuterwissen Wacholder
Juniperus communis
Der Wacholder (Juniperus communis) zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Schon im alten Ägypten wurden auf einer Papyrusrolle von 1550 v. Chr. Heilrezepte mit Wacholder erwähnt. Die Beeren gelten seit alters her als Vorbeugungsmittel gegen Pestilenz, Cholera und andere Seuchen.
Die alten Erfahrungen wurden durch neue Forschungen bestätigt – Wacholder besitzt eine starke keimtötende und abwehrsteigernde Kraft. Noch heute schützt man sich durch das Kauen von Wacholderbeeren vor Ansteckung während der Grippezeit.
Pflanzenfamilie: Gehört zur Familie der Zypressengewächse (Cupressaceae)
Merkmale: Das immergrüne, stachelige Nadelgehölz ist bis in hochalpine Lagen verbreitet, wächst langsam und kann bis 2000 Jahre alt werden. Man findet den Wachholder als Zwergstrauch oder baumhoch mit bis zu 10 m Höhe. Typisch sind die starren und spitzen Nadeln, auf der Oberseite mit einem weissen Wachsstreifen. Die Früchte sind kugelige, blaubereifte Scheinbeeren. Sie brauchen 2 bis 3 Jahre zur Reifung. Daher gibt es an einer Pflanze sowohl grüne als auch reife schwarze Beeren. Die Beeren werden im Herbst gepflückt.
Vorkommen: Der Wacholder ist von Nordamerika über Südgrönland, Nordafrika, Europa bis nach Asien verbreitet. Selbst in den nördlichsten Randgebieten Südasiens ist er anzutreffen und besiedelt mit seinen sieben Varietäten Lebensräume bis zu 4000 m Höhe. Der Strauch ist anspruchslos und kann im Garten an einem trockenen und sonnigen Platz angepflanzt werden.
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